Από τη γη και τη θάλασσα της Σκιάθου Με σεβασμό στην πρώτη ύλη

Εδώ, το φαγητό δεν είναι απλώς μια συνήθεια.

Είναι τρόπος να τιμήσουμε τη γη μας, τη θάλασσα μας, και τους ανθρώπους που τα καλλιεργούν. Στο Αγνάντιο, κάθε πιάτο είναι φτιαγμένο με χέρια που γνωρίζουν, υλικά που μυρίζουν Σκιάθο, και μια σιωπηλή υπόσχεση: να σας ταΐσουμε όπως θα ταΐζαμε τους δικούς μας ανθρώπους.

Εδώ, το φαγητό δεν είναι απλώς μια συνήθεια.

Είναι τρόπος να τιμήσουμε τη γη μας, τη θάλασσα μας, και τους ανθρώπους που τα καλλιεργούν. Στο Αγνάντιο, κάθε πιάτο είναι φτιαγμένο με χέρια που γνωρίζουν, υλικά που μυρίζουν Σκιάθο, και μια σιωπηλή υπόσχεση: να σας ταΐσουμε όπως θα ταΐζαμε τους δικούς μας ανθρώπους.

Η Ψυχη του αγναντιο

ΤΕΧΝΗ
ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ
ΠΑΡΑΔΟΣΗ
Η ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ ΤΟΥ αγναντιο

Εκει που η φιλοξενία είναι τροπος ζωης

Στο Αγνάντιο δεν είμαστε απλώς ένα εστιατόριο· είμαστε μια οικογένεια. Από το 1990, ανοίγουμε τις πόρτες μας με αγάπη, για να δημιουργήσουμε έναν χώρο όπου κάθε επισκέπτης νιώθει σαν στο σπίτι του. Πίσω από κάθε πιάτο και κάθε χαμόγελο, κρύβονται γενιές γεμάτες παράδοση, μεράκι και αληθινή φροντίδα.

Η ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ ΤΟΥ αγναντιο

Εκει που η φιλοξενία είναι τροπος ζωης

Στο Αγνάντιο δεν είμαστε απλώς ένα εστιατόριο· είμαστε μια οικογένεια. Από το 1990, ανοίγουμε τις πόρτες μας με αγάπη, για να δημιουργήσουμε έναν χώρο όπου κάθε επισκέπτης νιώθει σαν στο σπίτι του. Πίσω από κάθε πιάτο και κάθε χαμόγελο, κρύβονται γενιές γεμάτες παράδοση, μεράκι και αληθινή φροντίδα.

Το τραπεζι μας

Απ’ τη Σκιαθο, με μερακι

Από τα πρώτα πιάτα μέχρι τα γλυκά, οι γεύσεις μας μιλούν απλά και καθαρά — όπως το νησί μας.

Από τη Γη και τη Θαλασσα

Γαριδομακαροναδα “Αγναντιο”

Ζουμερές γαρίδες σβησμένες με ούζο, μαγειρεμένες σε αρωματική σάλτσα ντομάτας με φρέσκα μυρωδικά.

Ψαρονεφρι με κρεμα μανιταριων

Τρυφερό φιλέτο χοιρινού, σωταρισμένο σε φρέσκα αρωματικά. Σερβίρεται με βελούδινη κρέμα από άγρια μανιτάρια.

Μαριναρισμενο Λαβράκι

Φρέσκο φιλέτο λαβράκι, μαριναρισμένο σε χυμό λεμονιού, λεπτοκομμένο κρεμμύδι και καρέ ντομάτας.

Αναμεικτη Σαλατα “Αγναντιο”

Πράσινα φυλλώδη λαχανικά, σωταρισμένα μανιτάρια και γλυκά σύκα ενώνονται σε μια ισορροπημένη σαλάτα, με κρέμα βαλσάμικου και ελαιόλαδο.

Φετα σε Χρυσο Φυλλο με Συκο

Τραγανό φύλλο, κρεμώδης φέτα ψημένη μέχρι να ροδίσει και γλυκιά μαρμελάδα σύκου που απογειώνει τη γεύση.

Καρπατσιο Χταποδιου

Λεπτές φέτες χταποδιού, μαριναρισμένες σε αρωματικό ελαιόλαδο με φρέσκο λεμόνι, πορτοκάλι και μυρωδικά.

Γαριδομακαροναδα “Αγναντιο”

Ζουμερές γαρίδες σβησμένες με ούζο, μαγειρεμένες σε αρωματική σάλτσα ντομάτας με φρέσκα μυρωδικά.

Ψαρονεφρι με κρεμα μανιταριων

Τρυφερό φιλέτο χοιρινού, σωταρισμένο σε φρέσκα αρωματικά. Σερβίρεται με βελούδινη κρέμα από άγρια μανιτάρια.

Μαριναρισμενο Λαβράκι

Φρέσκο φιλέτο λαβράκι, μαριναρισμένο σε χυμό λεμονιού, λεπτοκομμένο κρεμμύδι και καρέ ντομάτας.

Αναμεικτη Σαλατα “Αγναντιο”

Πράσινα φυλλώδη λαχανικά, σωταρισμένα μανιτάρια και γλυκά σύκα ενώνονται σε μια ισορροπημένη σαλάτα, με κρέμα βαλσάμικου και ελαιόλαδο.

Φετα σε Χρυσο Φυλλο με Συκο

Τραγανό φύλλο, κρεμώδης φέτα ψημένη μέχρι να ροδίσει και γλυκιά μαρμελάδα σύκου που απογειώνει τη γεύση.

Καρπατσιο Χταποδιου

Λεπτές φέτες χταποδιού, μαριναρισμένες σε αρωματικό ελαιόλαδο με φρέσκο λεμόνι, πορτοκάλι και μυρωδικά.

Θα σας περιμένουμε, όπως πάντα

Aγνάντιο, Βίγλες, Σκιάθος 370 02

T: +30 24270 22016

E: info@agnadio.gr

Θα σας περιμένουμε, όπως πάντα

Aγνάντιο, Βίγλες, Σκιάθος 370 02

T: +30 24270 22016

E: info@agnadio.gr

ΩΡΑΡΙΟ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ

ΔΕΥΤΕΡΑ

6:30μ.μ - 12:00π.μ

Τρίτη

6:30μ.μ - 12:00π.μ

Wednesday

6:30μ.μ - 12:00π.μ

Thursday

6:30μ.μ - 12:00π.μ6:30μ.μ - 12:00π.μ

Friday

6:30μ.μ - 12:00π.μ

Saturday

6:30μ.μ - 12:00π.μ

Sunday

6:30μ.μ - 12:00π.μ